아이들은 달콤하고 부드러운 간식을 특히 좋아합니다. 오늘은 아이들이 좋아하는 간식-핫케이크부터 쿠키까지 소개해 보도록 하겠습니다.
시중에서 판매하는 간식도 많지만, 직접 만든 간식은 방부제나 첨가물이 없어서 더욱 건강하고 안심할 수 있습니다. 또한, 직접 만든 간식은 가족과 함께하는 시간을 더욱 특별하게 만들어 주며, 아이들도 요리에 대한 흥미를 키울 수 있습니다.
이번 글에서는 아이들이 좋아하는 간식 중에서도 특히 인기 있는 핫케이크, 초코칩 쿠키, 바나나 머핀의 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 만들 수 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니, 주말이나 방학 때 아이들과 함께 만들어 보세요!
폭신하고 달콤한 핫케이크 – 실패 없이 성공하는 비법!
핫케이크는 부드럽고 달콤한 맛으로 아이들에게 큰 사랑을 받는 간식입니다. 기본 레시피만 알면 집에서도 쉽게 만들 수 있으며, 다양한 토핑을 추가해 색다른 맛을 낼 수도 있습니다. 시중에서 핫케이크 믹스를 구입할 수도 있지만, 집에서 직접 반죽을 만들어 사용하면 건강하고 촉촉한 핫케이크를 만들 수 있습니다.
핫케이크를 만들 때 가장 중요한 것은 반죽을 적절하게 섞는 것입니다. 반죽을 너무 많이 저으면 글루텐이 형성되어 질겨질 수 있으므로, 가볍게 섞어야 폭신한 핫케이크가 완성됩니다.
재료 (2~3인분)
박력분 150g
베이킹파우더 1작은술
설탕 2큰술
달걀 1개
우유 150ml
버터 10g
바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)
메이플 시럽, 과일 (토핑용)
만드는 방법
볼에 박력분, 베이킹파우더, 설탕을 넣고 섞습니다.
다른 볼에 달걀, 우유, 녹인 버터, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞습니다.
가루 재료와 액체 재료를 섞어 반죽을 만듭니다. (너무 많이 섞지 않도록 주의!)
달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 약불에서 반죽을 한 국자씩 떠 넣습니다.
반죽 위에 기포가 올라오면 뒤집어 노릇하게 익힙니다.
접시에 올리고 메이플 시럽, 과일을 올려 맛있게 즐깁니다.
TIP:
바나나를 으깨서 반죽에 넣으면 더욱 촉촉하고 달콤한 핫케이크가 됩니다.
팬에 기름을 너무 많이 두르면 표면이 거칠어질 수 있으므로 최소한으로 사용하세요.
바삭하면서도 쫀득한 초코칩 쿠키 – 갓 구운 홈메이드 쿠키의 매력
초코칩 쿠키는 달콤한 초콜릿과 고소한 버터 향이 어우러져 남녀노소 모두 좋아하는 간식입니다. 시중에서 판매하는 쿠키도 맛있지만, 갓 구운 따뜻한 홈메이드 쿠키의 바삭하고 쫀득한 식감은 비교할 수 없을 정도로 매력적입니다.
쿠키 반죽을 만들 때 버터를 충분히 크림화해 주는 것이 중요합니다. 또한, 반죽을 냉장고에서 숙성시키면 더욱 쫀득한 식감을 얻을 수 있습니다.
재료 (약 15개 분량)
박력분 180g
베이킹소다 1/2작은술
버터 100g (실온)
설탕 80g
달걀 1개
바닐라 익스트랙 1작은술
초코칩 100g
만드는 방법
볼에 실온의 버터를 넣고 크림처럼 부드럽게 풀어줍니다.
설탕을 넣고 충분히 섞은 후, 달걀과 바닐라 익스트랙을 추가해 잘 섞습니다.
박력분과 베이킹소다를 체에 내려 넣고 주걱으로 가볍게 섞습니다.
초코칩을 넣고 반죽을 한 덩어리로 만듭니다.
반죽을 15 등분하여 둥글게 빚은 후, 180도로 예열한 오븐에서 12~15분간 구워줍니다.
쿠키가 노릇하게 구워지면 식힌 후 맛있게 즐깁니다.
TIP:
쿠키 반죽을 30분 이상 냉장 보관한 후 구우면 더욱 쫀득한 식감을 얻을 수 있습니다.
견과류(아몬드, 호두)를 추가하면 고소한 맛이 더욱 살아납니다.
촉촉하고 건강한 바나나 머핀 – 남은 바나나로 만드는 간식
바나나 머핀은 바나나의 자연스러운 단맛과 부드러운 식감이 살아 있는 건강한 간식입니다. 특히, 남은 바나나가 있다면 이 머핀을 만들어 활용해 보세요. 바나나가 많이 익었을수록 머핀이 더욱 달콤하고 촉촉하게 완성됩니다.
재료 (6개 분량)
바나나 2개 (잘 익은 것)
박력분 200g
베이킹파우더 1작은술
베이킹소다 1/2작은술
설탕 50g
달걀 1개
우유 100ml
버터 50g (녹인 것)
만드는 방법
바나나를 포크로 으깨어 준비합니다.
볼에 녹인 버터, 설탕, 달걀, 우유를 넣고 잘 섞습니다.
여기에 으깬 바나나를 넣고 한 번 더 섞습니다.
박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체에 내려 넣고 반죽을 가볍게 섞습니다.
머핀 틀에 반죽을 나누어 담고, 180도로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워줍니다.
노릇하게 구워지면 식힌 후 맛있게 즐깁니다.
TIP:
바나나가 너무 덜 익었을 경우, 오븐에서 살짝 구워 단맛을 높여 사용할 수도 있습니다.
다크 초콜릿이나 견과류를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
아이들이 좋아하는 핫케이크, 초코칩 쿠키, 바나나 머핀을 직접 만들어 건강하고 맛있는 간식을 즐겨보세요. 함께 만드는 과정도 즐거운 추억이 될 것입니다. 주말이나 방학 때 아이들과 함께 맛있는 간식을 만들어 보세요!